分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切小段。春季巢

　　食材：豌豆苗 、版鲜

　　6、分钟捞出后立刻过冷水，易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟切丝 、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜

　　3 、分钟小山笋 、易快

　　2、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢鹌鹑蛋

　　配料：盐 、版鲜准备好各种食材。蟹味菇、香油调匀。

　　5、香油

　　做法 ：

　　1、鹌鹑蛋加盐煮熟 。烧开后将蟹味菇 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，豌豆苗轻焯一下 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋  、