8 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人
食材 ：鲜虾400克、销魂虾
味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮5 、让人趁热装碟即可 。销魂虾葱白爆香。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人
2 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。锅烧热油，不然虾会带有苦味。虾炸酥脆后 ，可以方便入味 。
7 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、
小贴士 ：
1 、
4 、生姜适量 、用剪刀剪去虾脚 ，用滤勺捞起滤油备用。
3、鲜虾处理好后，生抽适量 、从虾肚中间切开，沙茶酱2汤匙 、用不锈钢小锅装适量油 ，
2 、这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6、将虾肚中间划开，葱白适量 、