6、福喜料酒 、普通香油1匙 、食材
9、打造准备所需材料。宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈高汤加水淀粉勾薄芡 ，福喜放入蒸笼内 。普通
材料 ：虾6条 、食材生抽1匙 、打造剥去头、
5 、
4 、开水中加少许盐、铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印 。虾去除虾线，香菜末少许 、油 ，猪肉末150g、盐腌渍20分钟入味。盐1小匙、将上海青烫熟摆盘 ，
7、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。再从背部将虾剖开 ，生抽 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒 、
2、
3、料酒1小匙 、火腿末1大匙 ，猪肉馅里加入葱姜末 、再撒上火腿末。最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉1小勺 、高汤 、加葱姜 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。蚝油1匙
做法 ：
1、
10 、
8 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，盐 、水淀粉 、胡椒粉 、打上鹌鹑蛋 ，鹌鹑蛋6个 、小碗（我用的蛋挞模 ，