3 、豆角
2、椒香鸡丁花椒粒 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生抽 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁再切成丁，豆角锅中倒油，椒香鸡丁红椒一个、大蒜炒至出味 。花椒粒2克 、
4 、生粉1茶匙 、蚝油 、
将鸡腿去除骨头，料酒1茶匙做法 ：
1 、依次放入生抽 、生姜三片 、切成条形 ，四季豆200克 、用料酒 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣、盐1茶匙、盐翻炒均匀即可 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段，