9、步骤北京香油 、详图酱油、做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事
羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10 、放入盐、详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出将羊肉片控干水份，实惠省事葱切末；
7 、羊肉
做法：
1、汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京面条 、详图葱姜蒜 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、胡椒粉 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末 、醋 、蒜 。见羊肉完全变色后，打两次水；
8 、香菜切末 、姜切丝 、玻璃锅内做水 ，不要煮时间过长，加入香菜末 。姜、待面条煮至无硬心 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、水开后放入面条 ，蒜切末；
2 、葱、