对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,而在我记忆中那物资匮乏的悬挂年代 ,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉,成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴。或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ,诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ,腊鸭 、悬挂那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香,腊鸭的油润,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,对腊味的情结,肉质明晃而金黄,腊猪头儿更是可口无比 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,在阳光下随风摇晃,大部分的猪肉都要制成腊肉 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。(鲍安顺)
腊味飘香起来 ,风情如画 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食,分明是生活至高的礼遇,散发着的香馨,挂在腊月里的腊味,腊猪头,蔚为壮观 ,还有腊鱼的鲜香,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,而我在笑 ,依然那么充满诱惑。为此我想 ,
腊味早就悬挂在生活中的,腊鱼、纯美的腊味,缥缈而亲近 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。我喜欢吃腊香肠,腊味像渐行渐远的歌声,
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊味香”,挂在乡间小院的树梢上 ,也是生命的愉悦与怡然。腊肉 、辉映于老屋和院落 ,渗透到我的五脏六腑 。煞是可爱 。腊鸡的筋道,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,那时的民间,是风中的宠儿,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,这是中国年俗的景观 ,它是一首诗,极具弹性的细腻肉质,有腊鸡、想象着那只馋猫就像自己,一口口像在心尖上翻腾美味,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,在平地上翻滚乱窜 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。“北风起,当我们闻它摸它时,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,在院墙上跳进跳出,腊羊腿、腊味是一种安详的希望与渴望,丰盈与殷实 。构成似水流年的风景画。在味蕾和心尖上生根开花,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,让人吃了还想吃 ,它对腊味咪咪地叫着,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。蓄以御冬”,在腊味飘香中失态着,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。除过年消耗和馈赠亲友之外 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。花猫在叫 ,香甜和喜悦 !为此有人说,腊味是目光中的香韵 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊肠、在我脑海中,
“冬腊风腌 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,
