4 、秘制菠萝切小块
7 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些，香菠用这个勾芡 ，萝鸡菠萝泥直接用 ，独家的美都行
2、秘制放少许生粉
9、味浓拌匀之后 ，香菠菠萝 、萝鸡盐 、独家的美鸡肉开始变色之后下菠萝块，秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓老姜
准备工作 ：
1 、香菠
材料 ：琵琶腿 、萝鸡大火拌炒 ，鸡腿去骨取肉用，姜切片
6 、锅中放少许油 ，可以用鸡胸肉哈 ，不滤渣
8 、勾芡
6 、所有用大火拌炒
3、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，取部分菠萝榨汁 ，肉切成小块
2 、黑胡椒 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，腌制下
5 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、直接将生粉放进去 ，红椒 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、大火拌炒 ，放红椒 ，拌匀 ，放菠萝汁
5 、放生抽提鲜，菠萝会有点出水 ，不喜欢可以不放
4 、生粉 、一小勺油
4 、生抽 、量一定要少哈
红椒切块 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、