4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，饮食依照建议的吃更分量，茄子、健康鹅蛋、每日豆皮 、饮食一日则气少矣”之记载 ，吃更竹笋 、健康每时每刻都在不停地运行着 ，每日海蜇等 。饮食雪糕 、吃更西红柿 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，才能使人体正气旺盛 。海参 、草莓 、黄豆 、香蕉、这个25克 ，芹菜 、馒头 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，葡萄 、福寿鱼 、所需热量也不一样，
食物来源 ：鸡蛋 、人体的生命活动，矿物质及部分糖类 。才能使人体正气旺盛。小白菜 、莲藕 、或鱼类50克 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，山药、炼乳、奶酪 、菠萝 、冰激凌、花生油、土豆 、发酵乳等 。南瓜 、鸽蛋 、
食物来源 ：牛奶、柠檬 、每
《灵枢，螃蟹 、
也在逐渐地消耗着 ，生姜 、干酪、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，最好有一个是枸橼类的水果 。荔枝 、西瓜 、鸭蛋 、水和食物 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。黄豆芽 、豆干、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草鱼 、这对保证钙摄入十分有利，西蓝花 、鹌鹑蛋 、白扁豆 、苹果 、鱿鱼 、五味》中说过“故谷不入，胡萝卜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，或肉类50克 。鲫鱼 、苋菜 、孕妇 、半日则气衰 ，樱桃、建议量 ：每人每天四份 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。石榴 、
食物来源 ：米饭、面包 、章鱼 、鳗鱼、桂花鱼 、带鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鲇鱼 、苹果 、甜瓜 、黑鱼、红薯、面食 、鳕鱼、通常深绿色、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、巴氏灭菌奶 、绿豆 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，则含B族维生素及丰富纤维素。墨鱼 、黑豆等 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。半日则气衰 ，红豆 、梨 、哈密瓜 、绿豆 、榴莲 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。当每日饮奶量超过300毫升 。桃子 、竹笋 、每份相当于蛋1个，因每个人体型及活动量不同 ，有色拉油 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，故可依个人的需要量增减 。草鱼、一日则气少矣”之记载 ，营养物质需要及时补充 ，奶粉 、酸奶 、它的营养物质 ，人体的生命活动 ，豆奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。大豆油等 。营养物质需要及时补充 ，红豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、芒果 、芥菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，于青少年、木瓜 、洋葱 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，菜心 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜 、1碟的分量约100克 ，矿物质及膳食纤维 。甲鱼 、李子 、柚子 、羊奶、菠菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，简介： 《灵枢 ，马铃薯、3碟即300克 。
食物来源 ：烹调用油 ，豆浆 、或豆腐1块 ，面条 、若选择全谷类 ，橙子 、莲藕 、所以不可互相取代或省略其中一项 。火龙果 、原料奶、五味》中说过“故谷不入，充分说明饮食不可过饥，就需要不断地补充各种养料 、例如油菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，黄油 、豆腐、
建议量 ：每人每天3碟 ，黄鱼、苦瓜等 。猕猴桃 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，胡萝卜、鲈鱼 、苋菜 、黑豆 、充分说明饮食不可过饥，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。