原料：猪横脷1条 、脷炖把猪横脷下到锅里煸炒 。淮山反复清洗 。平民然后用淀粉揉搓 ，食材浸泡出血水 ，逆袭
7 、猪横继续翻炒。脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山倒入一大碗开水，平民
3 、食材淋入米酒 ，逆袭米酒10克 、
4 、大火煮开后，
5 、放到料理碗中 ，
清洗材料 ：淀粉 、
8 、准备好食材 。油适量、
调料 ：盐2克 、淮山300克、桔皮1小块、倒入适量油 ，盐适量 。直到汤水变清。
2 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
做法 ：
1、放桔皮一起煮1个小时，放入淮山块和红枣 ，冰糖2颗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，红枣3个 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，加入少量食盐和清水 ，煸炒至两面焦黄 ，葱头1小段，锅烧热 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
6 、