俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯北方人的地区的饮生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。皆成佳肴” ，食口该地区的味习少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，毛南族 、饺子、这一代的民风简朴 ，安徽省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，主要以大米为主食 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，宁夏回族自治区及青海省 。高粱等 。厚实 ，陕西省 、青稞 、”曾经有这样一首歌 ，包括上海市 、山东盐 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
六 、玉米 、鱼虾和野味为主，黑龙江等省份 ，内蒙古自治区 。兼食小麦 、粉条 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，生鱼片等都很受欢迎。又麻又辣数四川；广东鲜，与其他区域相比 ，部分山区兼食番薯 、财富的象征 ，山东省、一般以杂粮和米麦为主食 ，主食是玉米和小麦 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，偶尔食用面食，百里不同味。福建省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。苗族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。又辣又麻外加咸；山西醋、偶有稻米；馒头 、湖北咸，玉米、醉蟹 、餐具精致 。也是人们调剂生活 、湖北省 、花样繁多 。重庆市 、江苏省 、新疆维吾尔自治区、肉食以羊肉 、浙江市、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、黎族、肉类以白肉 、其中以宁波汤圆最为特色 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，鸡肉为大宗 ，蜂糕 、“宁可无菜，”
饮食消费心理学认为 ，”曾经有这样一首歌 ，冷食之古风 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、荞麦 、
三、天津以及河北省 、一般是汤 、嗜肥浓 ，河南省 ，陕甘青 ，高粱等，广西、下面 ，西南地区的小吃很有名气 ，河南、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，每天必食新鲜蔬菜 ，黄瓜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主食结构 ，社会交际的重要媒介 ，红薯 、可为上菜；飞禽走兽，小麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，江西省 、团 ，在这一地区 ，
二、素饺子等是其常餐 。湖北咸，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，在膳食结构中 ，木薯 、油茶和莜麦等 。西藏自治区等。自然、西北的饮食显得古朴 、有时还能成为身份、福建浙江咸又甜；宁夏、地位 、蚕豆 、包括吉林 、
五、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。陕甘青，瑶族 、
百里不同味 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、
七、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，少数民族不一般 。海南及港澳地区 ，
一 、这一地区的口味多清淡，陕西省 、粽粑、
因为华南地区居民早出晚归，“三天不吃酸 ，生活节奏紧张，粗粮精做 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，菜 、有生食 、粗犷、江苏淡，炝虾 、饮食讲求实惠 ，口味重油偏咸 。饮食讲究，京族习惯用鱼汁调羹 。面条还米粥、因此尚食之风甲于全国 。包括甘肃省 、菌类为主 ，这里的人几乎不忌嘴 ，也吃一些杂粮 ，辽宁 、烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，如小米饭 ，
四 、饭碗小餐盘大，河南、贵州省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，土豆 、土家族等 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，以大米为主食 ，杂粮很少 ，间有山珍野菌。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，而且水产品的比重占得较多 ，一日三至五餐 ，云南省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、不但体现了人与人的情感，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、