7 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
10 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
5 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
6 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠
9、
4 、生菜洗净 。食盐 、底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。生抽 、
8 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片 ，
2、蚝油 、生姜 、白糖 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。中间高四周低，咸蛋黄、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
3 、放上瘦肉和咸蛋黄。放入烧开水的锅中 ，葱头
调料 ：食油、