大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，菜 、
才能找到色艳味美的鸡肉 。缺一不可 。枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，食客必须喝几口凉水解解辣。啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，却被辣椒“掩埋”
。鸡肉和辣椒各半
，美妙滋味令人难忘
。整整一只鸡放进去 ，汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣。就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，